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食品合规管理职业技能等级证书简介

2021-10-13


食品合规管理是在食品生产经营活动中,食品生产经营者为了履行食品合规的义务和承诺(包括食品安全法律、法规、规章、食品安全标准、国际条约、规则以及企业依法制定的章程、规章制度等),而实施的策划、指导、控制和协调等活动。

食品合规管理在食品行业并无明确概念的提出,食品合规管理职业技能等级证书依托于《食品合规管理职业技能等级标准》,首次明确食品合规管理的概念,并予以应用和验证。

食品合规管理核心职业技能主要包括合规体系建立、合规管理应用、合规管理验证三部分内容,核心技能是通过企业制度文件制定实施来保证生产经营资质合规、生产经营过程合规、产品合规,同时能够做到避免产品质量安全外的合规风险。

食品合规管理职业技能等级分为三个等级:初级、中级、高级,三个级别依次递进,高级别涵盖低级别职业技能要求。

【食品合规管理】(初级):根据工作岗位职责要求,完成食品生产、经营、监管等环节要求的合规管理工作。

【食品合规管理】(中级):根据部门要求,负责指导、监督、协调食品合规管理体系的运行,并对执行情况进行检查、纠正和持续改进等方面的合规管理工作。

【食品合规管理】(高级):根据业务要求,制定本单位的食品合规管理方针、计划和制度文件,完善食品合规管理评审,策划并实施食品合规管理体系,提升本单位食品合规管理水平。

食品合规管理证书填补了国内食品合规管理专业化培训的空白,将食品合规管理技能标准化,将所有食品行业涉及的合规管理职业技能具体化,通过培训学习使学员的食品合规管理水平能达到职业技能要求,按照规定的食品合规管理初级、中级、高级职业资格要求,取得相应级别的职业技能证书,并能持证独立上岗操作。

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