第六届感官评价实践应用研讨会，邀您参会！

  2026年作为“十五五”规划开局之年，在“树立大食物观、构建多元化食物供给体系”的战略指引下，食品产业正经历从“吃得饱”向“吃得好”、“吃得健康”、“吃得愉悦”的深刻转型。面对消费场景多元化与需求个性化的挑战，深化感官评价技术的实践应用、追踪其前沿发展，不仅是回应时代需求的必然，更是产业迈向高质量发展的核心路径。为此，食品伙伴网将于2026年4月8-11日在上海举办“第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛”，以“领略感官评价前沿技术 丰富感官评价应用实践经验”为宗旨，共同探讨感官评价技术，推动感官评价的落地应用。

  同期举办“2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛”，本届论坛将以“科学创新、技术落地”的核心宗旨，100+嘉宾，1000+专业同仁与会，立足“十五五”规划开局之年，聚焦感官科学与功能价值的融合创新，共同探讨大健康食品创新发展思路与成果，为大健康行业发展带来创新活力。

  主办单位：食品伙伴网、西北农林科技大学

  联合主办：宁夏大学、中国标准化研究院

  协办单位：

      上海交通大学农业与生物学院

  天津科技大学食品科学与工程学院

  浙江省食品学会

  北京工商大学食品与健康学院

  上海理工大学健康科学与工程学院

  浙江工商大学食品与生物工程学院

  上海应用技术大学香料香精技术与工程学院

  国家市场监督管理总局(食品感官分析)重点实验室

  食品风味感知创新团队(MFFi)

  济南智感分析仪器有限公司

  时  间：2026年4月8-11日(8号签到)

  地  点：上海龙之梦酒店

  会议主旨：科学创新、技术落地

  会议规模：1000+人

  感官评价实践应用研讨会已连续举办五届，聚焦感官评价最新趋势及实践经验分享，剖析其在各行业的应用。本次论坛为期三天，与第九届食品科技创新论坛同期举办，由1个食品创新发展主论坛与10个专题分论坛和研究生论坛组成。食品科技创新论坛已连续成功举办八届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。

  领略感官评价前沿技术

  丰富感官评价应用实践经验

  >> 会议主题 <<

  钟  葵 中国标准化研究院 研究员

  田师一 浙江工商大学食品与生物工程学院教授/博士生导师，副院长

  朱保庆 北京林业大学 教授/博士生导师

  夏熠珣 江南大学副研究员

  郭天洋 北京工商大学副教授

  陈敬国 西安交通大学第二附属医院医学博士

  张 培 赫力昂(中国)有限公司消费者科学和产品体验负责人

  吕莹爽 南开大学副教授

  陈艳萍 上海理工大学

  张颖彬 中国农业科学院茶叶研究所副研究员

  张璐璐 北京林业大学副教授

  金敏凤 上海师范大学感官评价实验室负责人/食品专业负责人

  邵伯悦 济南联食感官技术服务有限公司 智能感官技术工程师

  *更多重磅嘉宾确认中，持续更新，敬请期待

  行业应用深度解读：专业报告、大咖云集，20+嘉宾分享分享最新的研究成果、技术进展和实际应用经验，为参会者的实际工作提供有价值的参考和支持。

  对话行业专家：对话感官科学家及企业家，共探感官评价实践应用热点及方向。

  产品品鉴：为参展企业、各科研院校提供新产品或特色产品展示，现场品鉴、填写问卷、数据处理、专家点评，让感官评价沟通更加立体、更加真实。

  个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行。

  16个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性。

  欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事感官分析和消费者洞察的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。

会议合作&报名

邹老师18153596862